Hola mi nombre es: yaritza allende
soy chef de profesión mis conocimientos dentro del área de la gastronomía son adquiridos por estudios y por mi trayectoria a lo largo de estos 13 años en el rubro,, mi trabajo se caracteriza en enseñar de una forma teórica y practica utilizando distintos medios para el aprendizaje, tales como : vídeos ,guías ,fichas , películas , salidas etc.
mi objetivo principal es formar desde un pequeño a un gran cocinero, tanto así que utilizo distintas formas para poder desempeñarse dentro de la cocina introduciendo tecnicas de recepción y almacenaje , higiene y manipulación ,uso y manejo de cuchillo,cortes, temperaturas. etc
mis clases están enfocadas en diferentes grupos etarios que van desde niños hasta la tercera edad, empresas ,institutos etc.
la cantidad de personas por grupos no tiene limites, doy charlas de la especialidad.