Rocío Poblete González

En mis clases utilizando tu rutina habitual de trabajo pondremos en práctica técnicas profesionales para hacer más eficiente tus prácticas así, mejorar tiempos, métodos de cocción y mucho más.
Analizaremos cuáles son los puntos críticos de tu área de trabajo y cómo manipular de la mejor manera los alimentos.
Lo mejor es que dejaremos un plan de trabajo para que puedas notar las diferencias desde el primer día.
Mis clases van enfocadas a casinos y restaurantes que sirvan mayores cantidades de comida, la idea es poder con los mismos ingredientes que tienes ofrecer una mayor variedad, con texturas y colores.