Mi enfoque es el recurso de investigación y análisis de artículos científicos que puedan agudizar el ojo clínico de los alumnos para que puedan formar un criterio. Esto a través de clases expositivas y casos clínicos desarrollados en conjunto para ser más interactiva la clase.
Tendrá contenido de evaluación nutricional, fisiopatología nutricional, dietoterapia nutricional, y educación nutricional.
Tengo experiencia en el ámbito clínico privado particular con pacientes de todas las edades con diversas patologías y en el ámbito de alimentación colectiva.