Nicolás Antonio Véliz Vargas

Nicolás Antonio Véliz Vargas
-Maestro Pizzero
Mayor experiencia en esta área, e trabajado en locales tanto de cadena como pizzeria artesanales estilo napolitano.
Puedo ofrecer enseñar
-Preparación de masas con diversos tipos de hidratación y fermentación.
-Estirar masas desde el bollo a la pala.
-Preparación de salsa de tomate.
-Ideas para realizar pizzas a tu gusto.
Cuento con horno a la piedra portatil, el cual puedo llevarlo a su hogar y realizar una entretenida clase de pizzas en su comodidad.
Maestro cocina Chilena
Cocinero en cocimerias, parti como ayudante y al paso del tiempo maestro de cocina. Mi abuela era cocinera de cocineria y me encanta la cocina Chilena.
Podemos inovar con los emplatados y decontruir y hacer preparaciones mas entretenidas.
Estudie Técnico en Gastronomía.
E trabajado desde el 2016 en cocina pero siempre e sido un amante de la cocina.
Tengo conocimiento y se preparar muchas cosas mas que le puedo enseñar.
Si quiere cocinero para alguna ocasión especian también cuenten con eso.
Saludos estimadas y estimados.