La dinámica
La Clase se imparte con el dinamismo que suelo ver y experimentar día a día como chef ... Cada receta impartida lleva un conocimiento ya q para elaboración de cada una de estas deberemos desglosa desde sus raíces hasta el resultado final de esta manera obtengo el mejor resultados de mis participantes y ellos a su vez llevan conocimiento profundo e inequivoco de lo compartido
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La dinámica
La Clase se imparte con el dinamismo que suelo ver y experimentar día a día como chef ... Cada receta impartida lleva un conocimiento ya q para elaboración de cada una de estas deberemos desglosa desde sus raíces hasta el resultado final de esta manera obtengo el mejor resultados de mis participantes y ellos a su vez llevan conocimiento profundo e inequivoco de lo compartido
Todo material impartido será respaldado con documentos digitales los cuales pondrán descargar y tener como cartera gastronómica
Experiencia
E tenido una trayectoria laboral por restaurantes y hoteles tal como eurobillding express durante este paso no menor de 8 años e pasado por cargo desde sub chef hasta chef ejecutivo lo cual me da la un profundo conocimiento tanto práctico como teórico
Destacó en la elaboración de carta para hoteles y restaurantes ya que en mi cartera de cliente e podido acompañar a inaugurar dichos establecimientos funcionando óptimos y consistente a la fecha
En chile e tenido la oportunidad de estar en dos cadenas de comida importantes tal como Schop Dog Talca e inaugurado un restaunates fusión de gastronomía latinoamericana ...
Atte krobel Deus
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