Karlos Ramos

Hace 15 años comencé mi camino por la cocina, es algo que debe de gustarte, me he formado y trabajado durante estos años con el fin de ser mejor día a día.
Soy cocinero. Mi especialidad es la cocina española e internacional. Tengo experiencia en restaurantes, caterings y cursos como cocinero, asesor y profesor para la creación, entrenamiento y elaboración de menús, tapas y platos mediterráneo.

Teoria y práctica, en la cocina hay que estudiar y leer pero también poner las manos en la masa!!.

Estructura de la clase:

- Explicacion de los platos a elaborar: ingredientes, tecnicas.
- Preparacion de los ingredientes, materiales y equipo.
- Elaboracion de los platos.
- Emplatado y Degustación.

Recetas hay mil por internet, no es una clase de recetas, se trata de aprender a crear menús y platos equilibrados, variados, saludables, personalizados, aprender tecnicas de cocina básicas. Clases dirigidas a cualquier persona con interés en aprender, no importa si no sabe nada de cocina.