Israel Nadhidd Carrillo Torres

Me presento,mi nombre es Israel tengo 40 años vivo en la ciudad de Arica Y trabajo como maestro de cocina en una minera al interior de antofagasta.
me desempeñó en diferentes áreas como, cocina caliente, panadería, cocina fría y su entorno tanto dentro de la cocina como fuera es decir ver las líneas y que sus preparaciones estén a la debida temperatura etc.
Junto Con esto fui jefe de línea y encargado del personal en otra empresa que le presta servicio a la minería.
Creo que a gastronomía es un trabajo con un tiempo para cada cosa todo tiene su tiempo y su cocción.