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Denise Gonzalez Garcia

Clases de Cocina
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Licenciatura: Gastronomía Internacional

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La Serena

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Sobre mi

Gastronomía / Cocina en Universidad Tecnológica de Chile
Actualmente resido en La Serena.
Tengo mas de 10 años de experiencia en el área Gastronómica y de Turismo.
He trabajado en muchas ciudades a lo largo del país con la ambición de ganar experiencia y conocer otras comunidades. Tengo conocimiento estandarizando cocinas: áreas productivas, inventarios y control de abastecimiento, regulación y...

Gastronomía / Cocina en Universidad Tecnológica de Chile
Actualmente resido en La Serena.
Tengo mas de 10 años de experiencia en el área Gastronómica y de Turismo.
He trabajado en muchas ciudades a lo largo del país con la ambición de ganar experiencia y conocer otras comunidades. Tengo conocimiento estandarizando cocinas: áreas productivas, inventarios y control de abastecimiento, regulación y normas HCPP.
Mi metodología es ir enseñando a la medida que el alumno valla mostrando avances.
Aprender haciendo.

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