Soy un hombre perserverante con vocacion en cuanto a compartir conocimientos culinarios, como estrategia s de mejoras. Me enfoco a Estudiantes técnicos profesionales, liceos, CFT, IP

Tengo mas de 10 años de experiencia en el mundo gastronomico desde steward hasta chef y capacitador de personal de casinos de alimentación colectiva. Soy titulado de la carrera de administración gastronomica internacional en inacap sedeapoquindo, he realizado cursos de pastelería de vanguardia, cocina moderna, entre otras. Mi teoría de enseñanza es del aprender haciendo, en un comienzo explicando teorias, en otras clases prácticas (con insumos de facil acceso) retroalimentando el contenido al final de cada clase