Christian Lira Pizarro

Mis conocimientos adquiridos a lo largo de mi vida laboral, hacen de mi curso muy atractivo, ya que podemos pasar de la elaboración de pan, por pizzas, sándwich, platos fríos y calientes. Siempre comienzo con una introducción en cocina básica y lo principal higiene, luego depende de lo que se requiera, están las fistintas técnicas , ya sea en temperaturas, cortes, elaboración, emplatado, etc. Además de costos y elaboración de cartas o menús. En fin la cocina es mi pasión y se debe cocinar con el ingrediente principal, amor en lo que estas cocinando.