Alexis Abraham Martinez Saguer

Soy una persona de no mucha edad pero tengo bastantes conocimientos sobre gastronomía ya que partí trabajando temprano en ella , me gusta lo que hago lo estudié, lo respeto y me gustaría prepara a los cocineros que vienen al rubro para que tengan una base sólida y real de que es la cocina, he trabajado en empresas masivas como compass group y en el aeropuerto y se atendían 1700 personas por servicio y se realizan 5 servicios al día tmb en restaurantes con menos clientes pero mucho más elaborados los platillos, también trabaje en argentina en cocina , manejo técnicas de cocina y equipamiento de última generación, trabaje en cocina en quinta gama servicios en mantenedores y platos descartables etc soy casado tengo 33 años vivo en la florida .

Saludos